冰淇淋经典松饼的简易食谱

 时间:2026-02-13 14:59:31

材料

松饼:全蛋3个,低筋面粉230公克,泡打粉15公克,细砂糖30公克,奶油25公克,牛奶250公克,香草精1公克 

摆盘:香草丶巧克力冰淇淋各一球,香蕉2根,鲜奶油

做法

1丶先准备松饼四块。将全蛋丶低筋面粉丶泡打粉丶细砂糖一起放入钢盆中搅匀,加入融化的奶油拌匀,再加入牛奶与香草精拌匀。 

2丶将步骤(1)放入冰箱冷藏,松弛至少30分钟。 

3丶食用前取适量步骤(2),倒入预热好的松饼机中至8分满,盖上盖子烘烤约5分钟,至两面均呈金黄色取出。 

4丶把松饼摆好後,放上香蕉,再把冰淇淋放在香蕉上,四周挤上鲜奶油即可。

小诀窍

松饼机要预热,中心温度要一致。制作面粉糊时要把奶油用小火融化成液态,这样会比较好做喔!!!

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