牛腩煲的做法

1、牛腩清洗干净，切块备用（不要太小，焯水会缩水）

3、去掉黑膜的牛肚，真的好干净

5、焯好水的牛肚

7、嫩姜忘记拍照了，斜刀切厚片，然后焯水3-5分钟（去除辣味） 热锅下油，爆香姜片，八角，桂皮等香料后加入牛腩&牛肚，嫱业苎崂炒出香味加盐，酱油调味，再加入末过牛腩的清水（有柱侯酱可以加适量柱侯酱，味道会更好）

9、尽量把白萝卜放底部，吸收牛腩的汁水，加入白萝卜盖上盖继续煮15-20分钟就可以出锅了

11、加白萝卜前，没忍住先盛一小碗出来先吃了，味道真的没得顶