在家做~東山鴨頭

1、鴨翅膀先用水煮10分鐘(如果不愛鴨翅膀太軟就省略這一步驟)

2、鍋中放~醬油,糖,沙拉油,水煮滾放入鴨翅膀,鵪鶉蛋(中小火,蓋上鍋蓋)

3、15分鐘後再把剩餘食材全部倒入繼續煮這時需要攪拌(因為米血會黏鍋)5分鐘後即可起鍋(湯汁應該已經收乾)