蒸榆钱的做法

1、将榆钱清晰干净，然后置于多孔容器上控水。

2、将榆钱倒入大盆，加入面粉，用手揉搓至每个榆钱都沾有面粉。

3、锅中放水，大火烧开，将铺有笼屉布的蒸笼置于开水锅上方，倒入拌制好的榆钱，大火蒸5分钟。

4、熟透后根据口味加入蒜泥或辣酱酱等调味即可。