西瓜饼干—烘焙食谱

1、1黄油室内软化后压至顺滑;

2、2加入糖粉搅拌完全融合;

3、3加进蛋液搅拌至完全融合;

4、4将黄油糊分成50克30克20克;

5、5分别筛入草莓面团用粉、抹茶面团用粉、原味面团用粉抓捏成团;

6、6草莓面团揉搓成圆筒形，直接约4.5厘米;

7、7原味面团擀成薄片，表面刷一层蛋液;

8、8包裹草莓面团;

9、9抹茶面团同样擀成薄片，表面刷蛋液，包裹草莓面团和原味面团;

10、10放入冰箱冷藏30－45分钟;

11、11取出切片约0.6厘米厚;

12、12按压适量芝麻，码入烤盘;

13、13放入预热好的烤箱烘焙档180度烤10分钟;

14、14在烤到六分钟的时候打开烤箱表面盖一层油纸;