木耳拌蜇头的做法

 时间:2024-10-30 06:21:33

1、海蜇头提前在清水里浸泡8小时,洗净后,切丝。

2、葱末放在小碗内。

3、锅中放少量油烧热,倒入木耳,炸片刻,连同油一块倒入葱末碗内,使葱末散出香味,形成葱油。

4、海蜇头入开水中焯熟,捞出装盘,加醋,生抽,白糖,味精和盐拌匀,再淋入葱油装盘。撒上白芝麻即可。

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