如何做出家常菜系列之花椒鸡腿

1、鸡腿肉洗净后用酒腌着。

2、锅内放花椒粒和盐巴，小火翻炒到盐变黄，香气一出即离火。

3、鸡腿上均匀洒上花椒和盐，密封，放冷藏冰1-2天。

4、电锅外锅1杯水蒸20分钟。跳起来的时候可用叉子叉叉看是否确认无血水渗出。

5、放凉切开盛盘。