山药老鸭汤的做法

1、准备好食材：土鸭半只、铁棍山药一根、红枣3-6个、枸杞几颗、姜3片、新会陈皮1片

3、加入一点米酒，一片姜，煮开之后捞出来，用温热的水洗洗，洗掉浮沫

5、加入2升开水，煮开之后瞥浮油，大火炖5分钟，再次瞥油，中途还要分几次瞥油

7、1小时之后，加入山药、红枣和枸杞，炖15分钟