雪山楂的家常做法

1、准备食材：新鲜山楂挑选，洗净，盐水浸泡10分钟；

2、山楂去头、去尾，去籽，切成四瓣；

3、放入料理机，加入适量的水打碎；PS：每个料理机不同，没有去渣过滤的要过滤

4、把山楂浆倒入不粘锅；加入白砂糖，小火熬煮；

5、白砂糖融化之后，加入麦芽糖，煮至浓稠，锅铲提起来不掉即可；

6、煮好的山楂糊放凉，烤盘垫好铝箔纸，倒入山楂糊，并用刮刀刮平整；厚度为1cm左右；

7、烤箱预热，160度，上下火，40分钟，

8、烤好，撒上白砂糖，放凉切条，即可。