酸辣卷黄瓜--凉菜

食材：黄瓜500g、油适量、盐适量、枸杞子适量、辣椒面适量、甜醋适量、蒜泥适量、鲜酱油适量

做法：

1.黄瓜洗净，削成薄片

2.放入盆中，加2g盐腌制

3.碗内加3调羹鲜酱油和2调羹甜醋

4.把辣椒面和蒜泥加入拌匀

5.热锅加入2调羹花生油爆香、淋入碗中

6.腌制过的黄瓜片卷起，淋上调料

7.再把枸杞子斩碎撒上即可