猪皮冻怎么样才不沉底

1、首先选好猪皮，清理和猪毛

2、将猪皮切成小块

3、放入锅中，加入水，水不能太多，使煮出来汤汁浓稠

4、大约一个小时就行了，反复搅拌

5、之后加入淀粉，冷冻半个小时

6、只有再搅拌，将猪皮翻上来，再冷冻，重复步骤