特色好吃肉沫茄子饼

 时间:2024-10-20 15:36:00

1、准备一个紫色茄子

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2、切成圆片

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3、去掉中间的瓤,切成茄子丁

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4、肉沫,葱花,鸡蛋,茄子丁,1勺酱油,1勺淀粉,1小点糖,1小点盐搅拌一下

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5、锅里放油,放茄子圈,然后用勺子把茄子馅放里面

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6、小火煎至两面金黄

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7、完成

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