西兰花炒螃蟹

1、食材：螃蟹（已清洗）、西兰花（已清洗）

2、将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开，待用。

3、将已清洗好的西兰花下入清水锅中焯开至熟，捞出。

4、烧锅加3汤勺油烧热，下入收拾好的螃蟹，加2汤勺料酒。

5、加适量的清水。

6、翻炒翻炒至熟。

7、接着，合入焯好的西兰花翻炒一下。

8、然后，加2汤勺生抽。

9、加0.5勺盐。

10、调味炒匀，即成。