怎么做西班牙海鲜饭

1、高汤用一个小锅烧到热而不沸待用。平底锅内放一点橄榄油，中火炒香洋葱2、3分钟至透明，下蒜蓉略炒

2、下欧芹碎略翻炒，留一点欧芹最后摆盘用

3、下番茄和甜椒炒2分钟至番茄出汁甜椒略软

4、下烟熏红椒粉、米和藏红花继续翻炒2分钟

5、等酒气挥发掉后倒入高汤，汤面要完全浸没米，加适量盐和黑胡椒调味

6、再均匀地把青豆撒上去，继续煮约10-15分钟，将海鲜翻面1-2次保证受热均匀，直至海鲜全部煮熟