蒸锅的蒸面包

 时间:2026-04-23 00:11:09

1、1.鸡蛋、酵母粉、白糖、油,先搅拌一下。

2.加入面粉、鲜奶,用筷子搅拌成絮状。

3.材料有点多,可以用手分成几个小团,分别揉。

4.揉成光滑面团,盖好发酵。大概2个小时。

5.发至差不多2倍大,再揉面排气。

6.放入蒸碗中,再次发酵。这次时间短一些,大概20分钟。

7.面团增大后,刷蛋黄液,撒芝麻。芝麻事先清洗干净。

8.碗上盖个碟子,再盖好锅盖,水开蒸20分钟。蒸好后闷2、3分钟。

9.开吃!

10..加上炼奶,继续吃!

2、4.揉成光滑面团,盖好发酵。大概2个小时。

5.发至差不多2倍大,再揉面排气。

6.放入蒸碗中,再次发酵。这次时间短一些,大概20分钟。

3、8.碗上盖个碟子,再盖好锅盖,水开蒸20分钟。蒸好后闷2、3分钟。

9.开吃!

10..加上炼奶,继续吃!

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