松软豆沙小面包

1、常温鸡蛋3个，酵母3克，糖3克，搅拌均匀

2、分次加入300克高筋面粉

3、加入200毫升油揉成中等软硬光滑面团，密封发面2倍大

4、豆沙馅沾干面粉，搓成长条，下10-12个剂子，搓圆备用

5、发好的面揉搓排气，搓长条，下10-12个面剂

6、把面剂扁，弄薄，放豆沙馅，卷起，捏含两端封口