1、蒸大米饭的时候放上四分之一的紫米一起蒸。不要问我具体分量，我也不知道，反正大米饭谁都会做的吧，就是你做大米饭的时候不要只放大米，少量的放点紫米，四分之一就可以。蒸熟后凉凉，把切丁的寿司萝卜、火腿都放进去，加点寿司醋，搅拌均用就可以了。
2、把寿司帘铺平，放上紫菜放上紫米饭，卷起来。
有些人会说，怎么卷啊
就是像你卷报纸那样卷起来，你试试就知道，怎么得劲怎么来呗
3、卷起来之后一定要从帘子的两边开始用手把紫菜卷再次卷紧，注意是从两本，从中级开始抓紧很容易米粉露出来。
4、把帘子拿下来，切块，装盘就完了
