如何做牛奶糯米饼

1、取糯米粉200克、牛奶250毫升，搅拌成没有颗粒的细腻面糊，这里要注意的是，这个面糊一定要稀一点，太干的话是不太好操作的。

2、平底锅预热，不用刷油，用勺子舀一勺面糊倒入锅中，锅一定要提前烧热，否则你的面糊是不能马上定型的，就摊不出好看的小饼了。

3、再用小火烙2分钟，放上自己爱吃的馅儿料（豆沙、紫薯、花生都可以），我用的花生芝麻，盖上一张摊好的饼，压紧实，表面刷点油，翻个面继续烙。烙至两面金黄出锅，软糯香甜的糯米饼做好了。