怎样腌制甜蒜

1、将蒜的头部、尾部全都切掉，再把表面的皮剥掉1~2层。

2、清洗，要用一个比较大点的盆，这样清洗出来的蒜比较干净，吃起来不会太牙碜。

3、放白糖，白糖一开始放了两大勺，开始的时候都要适当的放点，俗话说的好加一点容易去一点难啊。

4、把醋倒进去，醋的量根据蒜的多少来定，一般情况下醋要没过蒜，保证每头蒜都有醋泡。

5、最后盖上盖保存着。

6、蒜根据腌制时间的长短以及密封效果不同，腌制出来的颜色效果也不同。