西芹炒牛肉是怎么做的家常教程

1、材料准备好

2、牛肉逆着纹路切成薄片

3、调入酱油、料酒、白糖、麻油

4、再撒入一些淀粉

5、用筷子拌匀，腌制一会

6、西芹、胡萝卜切片

7、姜切成碎末

8、锅里烧热油，爆香姜蓉

9、放入牛肉片

10、大火快速划炒至牛肉变色

11、放入西芹和胡萝卜炒制

12、炒至断生后调入酱油，翻炒均与

13、根据味道咸淡调入适量盐

14、翻炒均匀即可