家常芋头排骨汤

1、准备一个冰糖芋，将其清洗干净，然后用刀切去外皮。

2、将去皮后的冰糖芋切成小块状，稍微切小一些，煮汤容易透。

3、准备少许排骨，将其切块，洗净放入锅内热水焯一阵，去除骨头中的血水，捞出冷水去浮沫沥干。

4、准备一小块生姜，将生姜洗净切丝。

5、将冰糖芋块、排骨、姜丝等放入高压锅内胆中。

6、加入适量水，没过排骨，加入少许盐、料酒等，开启炖汤模式。

7、炖一个小时，试试味道，合适后关火盛出。