糖醋排骨的家常做法

1、材料

2、因为排骨已经在冰箱冷冻了两天）排骨焯水

3、准备好糖醋料（香醋 冰糖）

4、焯水后的排骨沥干水分

5、锅里入油，放入冰糖 中小火

6、待冰糖开始融化的时候放入排骨，小火慢炒，

7、直到排骨全身沾满糖色，金黄漂亮

8、加入一碗水

9、调入少许盐，大火烧开后，该小火慢煨20分钟左右

10、20分钟后，水分剩下1/3的时候，放入葱白，姜丝，小香芹段2，继续煨至差不多收汁

11、将要收汁的时候，放入香醋，大火翻炒均匀，

12、中小火待起入味，大约30秒－1分钟出锅即可食用