素菜 鲜味油麦菜杏鲍菇

1、生姜一块切丝备用。

2、杏鲍菇洗净切条。

3、炒锅放油，开大火。

4、放入姜丝润锅。

5、倒入杏鲍菇爆炒至发黄发蔫。

6、放油麦菜一起翻炒。

7、放入适量的盐和鸡精调味。

8、最后放1勺海鲜酱油提鲜味。

9、炒匀关火。

10、出锅装盘。