家常自制米粉炖肉

1、肥肉洗净切块，备用。

2、热油稍微炒一下肥肉，加盐，用酱油上色。加入开水，开始煮。

3、此时，盛器倒入适量米粉。

4、用温水和成团。

5、成品。

6、等到肥肉锅内的汤沸腾。

7、将大米粉团，用勺子舀成块状，放入锅内。

8、放入适量盐，大火炖煮。

9、煮熟后，收汁，装盘。

10、色香味俱全。