自制酸奶（酸奶菌版）

1、准备好材料，1L的纯奶，和一小包的酸奶菌，我选择的是川秀的。

2、将纯奶倒到大盆里，放入酸奶菌，搅拌均匀。

3、包上保鲜膜，放入烤箱中，调至发酵，常开，发酵八小时左右取出。

4、取出的酸奶放进冰箱冷藏几个小时，酸奶就会凝结起来，即可饮用。

5、饮用的时候可以加入果酱、蜂蜜、葡萄干等调味。