给幼儿做一道营养开胃的西红柿蒸牛肉吧

1、新鲜牛肉切成小丁，放入姜末，生粉，少量盐和耗油，拌匀备用。

2、将新鲜西红柿洗净，放入开水中烫3分钟捞起，表面切十字。

3、西红柿稍凉后，慢慢剥去外皮。

4、将西红柿切成小丁。

5、将牛肉放入西红柿中。

6、水开上锅蒸10分钟即可。