老北京炸酱面

1、姜切大片方便挑出来，葱蒜切碎

2、面码切片，切丝，随自己口味添加

3、锅中倒油，放入姜蒜，煸炒肉馅

4、待水分挥发后加入葱末再继续煸炒一分钟

5、加入甜面酱和黄酱翻炒一分钟

6、加入少许清水，慢慢翻炒至水份挥发，大概10-15分钟

7、面码除了黄瓜其余都需要焯水，放入盘中备用

8、酱收干水分后盛出，煮好面后根据自己口味加入酱和面码，开吃啦……