怎么做椒盐黑虎虾

首先准备姜、蒜、青红椒、葱花、黑虎虾，从背后改刀，去掉虾线，清洗干净，准备一点干淀粉，把里面的肉掰开粘上干淀粉，锅中放油烧至5成热，放入虾，炸好后捞出沥干油，锅留底油放入姜、蒜、青红椒煸炒出香味，放入黑胡虾，撒入椒盐粉，放入葱花，开中小火煸炒均匀，炒出香味即可出锅。