教你怎么做老母鸡薏米冬瓜汤

 时间:2024-10-16 13:02:58

1、需要准备的食材如图

教你怎么做老母鸡薏米冬瓜汤

2、准备一锅水,水开下老母鸡,姜片,葱,煮一下,这一步主要去除腥味和血水

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3、捞掉浮沫

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4、老母鸡煮好后捞到另一个锅,放入薏米,姜片3片

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5、大火煮开后转小火熬一个小时,冬瓜+葱放一旁备用,最后下

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6、差不多一个小时过去了,加入冬瓜再熬1020分钟,中途下调味,鸡精+盐自己掌握

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7、出锅的时候再放入葱段,撒点白胡椒粉

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