怎么做猪耳朵

1、猪耳朵切丝，黄瓜去皮切薄片，熟花生米，香菜洗净切碎，小米椒.大蒜瓣.生姜切碎...！

2、锅里放少许油.放入小米椒.大蒜.生姜碎..

3、放入生抽.老抽.白胡椒粉、白糖.盐.啤酒

4、加热出香味

5、微微收干了一些汁后，关火，放芝麻油.鸡精

6、放凉之后，把猪耳朵.黄瓜.花生米放入，充分搅拌均匀！