60后70后最为怀念的糖果——抹茶牛轧糖

1、将材料A依次倒入锅中煮至132℃。

2、把材料B打至中性发泡成鸡尾状。

3、将步骤1倒入步骤2中边倒入边搅拌打发快速搅拌均匀。

4、转成慢速将材料D加入拌匀。

5、将奶粉倒在不粘布上，将糖浆倒入其中，反复折叠拌匀后，用滚轴压平成长方形。

6、最后切成小块状长4cm、宽1.5cm、高2.5cm即可。