如何做美味的四喜丸子

1、主配料准备好

2、肉切小块摇成肉馅

3、莲藕摇碎

4、加香油，酱油，盐巴，蛋清，淀粉，顺着一个方向搅拌上劲

5、团成肉丸胚

6、下锅小火慢炸

7、起锅蒸十分钟后摆盘

8、将葱姜爆香，加入酱油，水淀粉勾芡

9、淋在蒸好的肉丸上