如何开小吃店——饺子馄饨面条米线米饭

1、自己或合作，主要考虑手中的钱。

2、需要选择店址、装修店面、购置设备（厨具、桌椅、消耗品等）。

3、招聘人员：后厨、服务、收款等，根据具体情况可以兼职。

4、馅要多样化，食品质量要保证，价格要合理，卫生要好，服务要好。。。。

5、总之，要诚信经营，真心对待食客，认真做食品，环境要清洁。