1、竹丝豇豆半丝
2、把菜油放进锅里，把老肉煎成金黄色
3、肉有点金黄时菜入锅炒一会，在加点水闷下
4、菜闷了，就准备汤。将所有汤料放入大碗中，倒入沸水，备用。
5、将面条搓成15-20厘米长的段，均匀地撒在豇豆上，搅拌后均匀地倒在面条上，在锅内中间挖一个洞，盖上锅盖，炖6分钟左右
6、待面差不多熟的时候，用筷子将面挑起来翻炒下，这时撒入韭菜，小火，避免面条起团，这个过程大概要5分钟左右。自己试下咸淡，看下张照片那样就好了。
7、金灿灿的外表，松软的面条，鲜嫩的蔬菜！
8、最后，一定要点芥末紫菜汤！
9、蘸点自家制作的辣椒酱，真的是太美味啦！
