莲藕排骨汤的做法

1、.排骨用清水浸泡半小时后清洗干净。

2、莲藕去皮后切成块，用清水浸泡备用。

3、把排骨放入砂锅中，加入足量的清水。

4、.葱打成葱结，姜用刀拍松，放入砂锅中。

5、加盖，大火煮沸后撇去浮沫，转小火炖半小时。加入莲藕块，继续小火炖半小时。

6、关火后加适量盐调味，撒入适量枸杞和葱花，

7、加盖焖10分钟左右即可。