酸菜白肉炖血肠

1、冷水，加入花椒，桂皮，香叶，姜片，葱，下入猪肉炖煮30分钟以上，至熟。

2、煮熟，取出，切片。

3、锅留底油，爆香姜片，辣椒，花椒。

4、加入酸菜丝，酱油，翻炒。

5、加入肉汤。

6、倒入炖煮锅里，小火煮30分钟。

7、加入粉条。

8、血肠切片。

9、酸菜中加入肉片，血肠，煮3分钟，加盐。

10、即可食用。