加了料的蛋糕更好吃【布朗果酱蛋糕】

1、蛋白加几滴柠檬汁打至粗泡，分三次加入糖打至硬性发泡。提起打蛋头时尖角挺立。

2、蛋黄打匀，加牛奶，油打匀，筛入低粉，打匀。加入果酱。

3、蛋黄液和蛋白液分三次混合拌匀，不要划圈搅拌。装入模具。

4、预热烤箱160度25分钟。