怎样做卡仕达酱

1、准备原材料

2、牛奶放到小锅里烧开

3、蛋黄加白糖慢慢打散，白糖分三次加入。

4、糖和蛋黄全部打匀

5、加入低筋面粉

6、面粉和蛋黄全部打匀

7、用烧好的牛奶一勺一勺往里加，直到全部搅拌均匀

8、全部搅拌均匀后，过筛

9、倒在小锅里继续熬，一边熬，一边搅拌，以免糊锅

10、熬成浆糊状，最好过筛，这样做出来的酱比较细腻

11、过筛后的卡式达酱

12、做好了，待用吧。