香辣石屏小豆腐怎样做

1、小豆腐洗净， 用吸油纸吸去表面的水分。过油炸至表面微微金黄。

2、青椒，黄椒用手掰小块备用。

3、香菜拨小块

4、锅留底油，八角，姜片炒香，放入辣酱

5、辣酱翻炒均匀，倒入炸好的小豆腐翻炒。

6、青椒，黄椒倒入锅中翻炒均匀。

7、关火，放入香菜。