红烧鸡胗的做法

1、食材：鸡胗（已清洗）、桂皮、大料、姜片

2、将已清洗好的鸡胗下入清水锅中，搁入姜片

3、焯开，捞出

4、在锅中加入3汤勺油烧热，下入焯好的鸡胗翻炒一下

5、接着，搁入桂皮和大料，加2汤勺料酒

6、加适量的清水煮开

7、然后，加2.5汤勺生抽

8、加1汤勺白糖

9、加1.5勺盐

10、调味煮开

11、最后，煮至汤汁浓稠，即成