茭白炒肉
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工艺
炒
难度
初级入门
人数
2人份
口味
家常味
准备时间
10分钟
烹饪时间
<15分钟
水青青
菜谱：18 / 关注：15 / 粉丝：14472014-12-01 / 27人看过
“猪肉的营养非常全面，除了蛋白质、脂肪等主要营养成分外，还含有钙、磷、铁、硫胺素、核黄素和尼克酸等。猪瘦肉中还含有血红蛋白，可以起到补铁的作用，能够预防贫血。肉中的血红蛋白比植物中的更好吸收，因此，吃瘦肉补铁正确的选择。”
用料
主料
茭白250克
尖椒2个
猪肉300克
辅料
食盐
2克
生抽
2克
花生油
20克
味精
2克
茭白炒肉的做法
1.
备茭白、猪肉、尖椒
2.
茭白切片，尖椒切碎，肉切片或切丝
3.
先炒肉，炒至变色
4.
放进茭白炒匀
5.
放点盐炒熟
6.
淋上生抽
7.
炒匀
8.
放点味精
9.
放一点点水烧开
10.
装盘上桌
