干煸蚕蛹的做法

1、香菜洗净切段，辣椒切段，葱姜切丝，花椒粒。

2、准备蚕蛹。

3、锅中注水放入蚕蛹，姜丝进行焯水。

4、焯水的时候不用盖盖，然后捞出控水。

5、锅中放油烧热，放入，葱，姜辣椒炝锅出味。

6、放入蚕蛹中火进行干煸。

7、炒至水分收干。

8、放入香菜翻炒几下，立马断火。

9、调入盐拌匀，香菜变软。

10、出锅。