皇后印象烘焙吐司面包的做法

 时间:2026-04-25 11:20:07

1、将准备好的材料混合在一起,揉成一个面团

皇后印象烘焙吐司面包的做法

2、摔揉10分钟这样,促使面筋产生,口感更好

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3、直到可以拉出充满柔韧性的薄膜,裂口呈锯齿状。

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4、然后把面团揉制表面光华的状态,放在盆里,盖上薄膜发酵

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5、发酵至2倍大,就可以进行下一步了

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6、将面取出,分割成适量大小,分割滚圆,松弛10分钟

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7、二次擀卷整形,整齐码放入模

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8、卷好后,整齐码,放入模具中

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9、发酵好的土司表面刷一层全蛋液,这样会让制作出来的面包,表面金黄,更有食欲

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10、烤箱预热170度,盖盖烤焙40分钟(依据自己烤箱设定温度时间)出炉立即倒出,晾凉,然后就可以吃了

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