蛋糕上的奶油怎么做

1、将鸡蛋蛋黄蛋清分离，取鸡蛋清，放入打蛋盆中（比较结实的盆子）；

2、用打蛋器顺着同一个方向打，直至打出很多泡沫；

3、加入少量牛奶，少量油，少量糖，不停的打啊打（至少将牛奶～油～糖分为四等份分次放入）；

4、打到看着比较粘稠就再加入少量牛奶～油～糖；

5、待牛奶～油～糖都打完，用打蛋器挑起奶油，不会滴落即可；

6、这样自制奶油就完成啦！