南瓜炖面怎么做

1、取300g南瓜 购买南瓜时注意一定是要老南瓜，可用指甲抠皮，好的南瓜很难才扣下去；

2、切小颗颗，老南瓜很难切，要注意哦 强烈建议不去皮，更糯更面；

3、入油锅煸炒片刻，炒香即可；

4、加水没过南瓜，加盐5g，糖20g，开锅后，小火10分钟；

5、此时南瓜已软糯，加挂面煮开，继续大火30s即可 静待余温收汁，用此方法更节能，且不会糊底 静待5分钟；

6、这道炖面食材调料看似极为简单，但南瓜的香甜软糯和面条的醇香相互融合，相辅相成，独特口味值得一试哦！；