1、准备好食材：猪肉、洋葱、生面条、干辣椒、姜
2、洋葱、干辣椒、姜洗净切丝备用
3、猪肉洗净切丝，猪肉丝加适量料酒、老抽
4、再加入五香粉、盐
5、猪肉丝拌匀腌制一会，（本应该放入适量淀粉上浆，但是忘记了）
6、另起锅烧水下面条
7、捞出面条
8、面条过凉开水
9、将面条沥干
10、面条中加入适量油，少许盐拌匀
11、锅内置油，烧热后
12、将干辣椒、姜丝放入油锅炒香
13、将洋葱放入油锅中煸炒盛出
14、重新置油，炒肉丝
15、将洋葱丝再次倒入肉丝里一起炒
16、炒匀，放入些许盐
17、放入面条一起炒，放入少许老抽，一起炒匀
18、盛出来
