青瓜胡萝卜炒面

1、面条预先用清水浸软，青瓜切片，胡萝卜切丝，鸡蛋打入碗里

2、鸡蛋加入少许清水，加入盐和几滴生抽，搅成蛋液

3、起油锅

4、倒入蛋液，慢火炒

5、炒至熟

6、盛出

7、另起油锅，放入青瓜和胡萝卜

8、加入盐

9、炒至断生

10、盛出

11、起油锅，加入面条

12、加入盐

13、加入生抽，炒匀

14、加入青瓜、胡萝卜和鸡蛋，炒匀便可