水煮毛豆的功效

1、防动脉硬化

 毛豆的营养均衡，含丰富的活性成分，对肥胖、高血脂、动脉硬化、冠心病等有很好的防治作用，适宜夏天常食。

2、安神助消化

 常吃毛豆清热除烦、养血安神，有助消化。对消化不良、食欲不振，有很好的作用。

3、疲劳乏力

 毛豆含钾量很高，夏天常食，可以帮助弥补因出汗过多而导致钾的流失；缓解钾的流失，而引起的疲劳乏力和食欲下降。