1、南瓜和地瓜都洗净，去皮，切成片。
2、切好的南瓜和地瓜片，放入笼屉中，锅内放热水，蒸十五分钟。
3、蒸好后，南瓜取出，放入盆中，用勺子捣成泥，然后放入面粉和白糖，进行和面，面和好后，用保鲜膜包裹好，醒发15分钟。
4、把地瓜取出，放入另一个盆里面，捣成泥，喜欢吃甜品的朋友，可以放入白糖，地瓜本身就有甜味，不放糖也很好吃。
5、把南瓜面切成大小差不多的小剂子，擀成圆形的薄皮，把地瓜放在面皮上，像包包子一样包起来，然后用手拍扁。
6、电饼档刷油，预热一下，放入做好的南瓜饼。
7、在南瓜饼上面撒一些芝麻，不但美观而且有营养，芝麻具有补肝肾、益精血、润肠燥的作用。煎1--2分钟，对面饼进行翻面，煎熟后，就可以享用了。
