如何做出好吃的炝炒菜心？

1、菜心洗净备用

2、菜心切成段，杆子比较粗大切成细条

3、先把菜杆子倒入开水中焯一分钟左右

4、杆子焯水一分钟再把叶子部分放入烫30秒捞出

5、葱姜切丝备用

6、炒锅倒入适量油烧热放入葱姜丝爆香

7、倒入菜心加点盐翻炒均匀

8、加点盐炒匀即可，喜欢吃味精的稍微加点

9、绿绿的开起来特别清爽